미나리볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리볶음은 미나리와 마늘을 센 불에 짧게 볶아 향긋하게 완성하는 채소 반찬이에요.

미나리볶음은 미나리와 마늘을 센 불에 짧게 볶아 향긋하게 완성하는 채소 반찬이에요. 아삭한 식감과 은은한 마늘 향이 살아 있어, 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 110g): 열량 65.8kcal · 단백질 2.1g · 탄수화물 4.8g · 지방 4.7g · 나트륨 192.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리의 물기를 충분히 털어내면 팬에서 볶을 때 숨이 덜 죽어요.

팁: 미나리는 오래 볶기보다 숨이 살짝 가라앉을 때 불을 끄면 향과 아삭함이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료