セリのしゃぶしゃぶ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
セリのしゃぶしゃぶは、薄切りの牛肉とセリ、きのこを澄んだスープにさっとくぐらせて食べる一品です。セリの爽やかな香りと牛肉のあっさりした味わいが合い、春の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 946.8g）: 358kcal · たんぱく質 26.4g · 炭水化物 18.6g · 脂質 22g · ナトリウム 1837.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は半解凍の状態で切ると、薄切りにしやすくなります。
コツ: セリは煮すぎると香りや食感が弱くなるので、最後に加えます。
コツ: スープに泡が浮いたら、おたまで軽くすくい取ると、味がすっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- セリ — 100 g
- きのこ — 100 g
- 白菜 — 60 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 1 個
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 練りからし — 0.5 小さじ