미나리 조개 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
데친 조개살과 향긋한 미나리를 레몬 간장에 가볍게 버무린 샐러드예요. 새콤하고 산뜻해서 봄철 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분
팁: 미나리는 물기를 잘 털어야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 조개살은 오래 익히면 질겨질 수 있으니 입이 벌어지거나 살이 불투명해지면 건져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 조개살(바지락) — 100 g
- 미나리 — 1 줌
- 레몬즙 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술