미나리 두부덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리 두부덮밥은 고소한 두부와 향긋한 미나리를 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇이에요.

미나리 두부덮밥은 고소한 두부와 향긋한 미나리를 간장 양념에 볶아 밥 위에 얹어 먹는 한 그릇이에요. 미나리의 산뜻한 향과 부드러운 두부가 어우러져, 봄철 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 493g): 열량 577.9kcal · 단백질 21.8g · 탄수화물 78.1g · 지방 19.1g · 나트륨 1235.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리는 마지막에 넣고 짧게 볶아야 향이 또렷하고 식감이 살아나요.

팁: 두부의 물기를 가볍게 눌러 빼면 팬에서 덜 부서지고 양념도 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료