머위대장아찌무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

머위대장아찌무침은 새콤짭짤하게 절인 머위대를 한입 크기로 썰어 참기름과 깨에 무친 반찬이에요.

머위대장아찌무침은 새콤짭짤하게 절인 머위대를 한입 크기로 썰어 참기름과 깨에 무친 반찬이에요. 아삭하고 향긋해서 밥상에 곁들이기 좋고, 입맛을 살리고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 5분

영양(1인분 78g): 열량 74.6kcal · 단백질 2.4g · 탄수화물 2.5g · 지방 6.4g · 나트륨 1.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 장아찌가 짜거나 새콤하면 물에 짧게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 간을 맞춰요.

팁: 장아찌 국물과 간이 제품마다 달라서 참기름은 먼저 조금 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료