명란달걀말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란달걀말이는 짭조름한 명란젓을 달걀에 넣어 도톰하게 말아 구운 일본식 반찬이에요.

명란달걀말이는 짭조름한 명란젓을 달걀에 넣어 도톰하게 말아 구운 일본식 반찬이에요. 부드러운 달걀 사이로 톡톡 씹히는 명란 맛이 나서, 간단한 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

일식 · 조리 15분

영양(1인분 127g): 열량 193.5kcal · 단백질 15g · 탄수화물 2.2g · 지방 13g · 나트륨 286.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란젓의 짠맛이 있으니 달걀물에는 소금을 더하지 않는 편이 좋아요.

팁: 불이 세면 겉이 먼저 갈색으로 익고 속이 덜 익을 수 있어 약불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료