명란감자크림우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란의 짭조름한 감칠맛과 부드러운 감자 크림을 우동에 얹어 먹는 한 그릇이에요. 고소하고 포근한 맛이라 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 544.5g): 열량 592.1kcal · 단백질 17.2g · 탄수화물 80.6g · 지방 21.5g · 나트륨 660.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란은 염도가 제품마다 달라요. 먼저 섞어 맛을 본 다음 간이 필요하면 명란을 조금 더 곁들여요.

팁: 소스가 되직해지면 우동을 데친 물을 한두 큰술 넣어 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료