명란차완무시 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란차완무시는 다시 국물과 달걀을 부드럽게 쪄내고 짭조름한 명란을 더한 일본식 달걀찜이에요.

명란차완무시는 다시 국물과 달걀을 부드럽게 쪄내고 짭조름한 명란을 더한 일본식 달걀찜이에요. 촉촉하고 담백한 맛에 명란의 감칠맛이 어우러져, 따뜻한 반찬이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

팁: 육수는 달걀과 섞기 전에 식혀야 달걀이 익어 알갱이지지 않아요.

팁: 명란젓마다 짠맛이 달라요. 간장은 적게 넣고 찐 뒤 맛을 보고 조절해요.

팁: 약불로 천천히 찌면 표면이 매끈하고 속이 촉촉해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료