메밀묵 김치 들깨 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

메밀묵에 잘 익은 김치와 오이, 고소한 들깨가루를 얹어 가볍게 무쳐 먹는 샐러드예요.

메밀묵에 잘 익은 김치와 오이, 고소한 들깨가루를 얹어 가볍게 무쳐 먹는 샐러드예요. 시원하고 담백한 묵에 새콤한 김치가 어울려 더운 날 점심이나 저녁 곁들임으로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분

영양(1인분 282.5g): 열량 188.3kcal · 단백질 5.2g · 탄수화물 25g · 지방 8.2g · 나트륨 474.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 메밀묵이 단단하면 끓는 물에 20초 정도 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 빼면 부드러워져요.

팁: 김치의 간이 충분해서 먼저 맛을 본 뒤 추가 양념을 정해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료