마늘쫑장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마늘쫑장조림은 마늘쫑을 간장 양념에 자작하게 졸여 아삭한 식감과 짭짤한 맛을 살린 밑반찬이에요.

마늘쫑장조림은 마늘쫑을 간장 양념에 자작하게 졸여 아삭한 식감과 짭짤한 맛을 살린 밑반찬이에요. 따뜻한 밥과 함께 점심이나 저녁에 곁들이기 좋고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 204g): 열량 89.4kcal · 단백질 2.4g · 탄수화물 8.8g · 지방 5.1g · 나트륨 2262.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘쫑을 너무 오래 익히면 아삭한 식감이 줄어드니 양념이 자작해질 때 불을 꺼요.

팁: 완전히 식힌 뒤 냉장 보관하면 양념이 배어 맛이 더 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료