餃子ときのこの鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
餃子ときのこ、白菜をひとつの鍋に入れて、ぐつぐつ煮ながら食べる鍋料理です。餃子の食べ応えに、きのこと白菜のあっさりしたうまみのスープがよく合います。肌寒い夕方や、みんなで囲む食事にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 鍋に白菜を先に敷き、餃子ときのこを並べて入れると、火が均一に通り、見た目もきれいです。
コツ: 餃子が鍋底にくっつかないよう、煮立ったら一度やさしく混ぜます。
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材料（1人分）
- 餃子 — 5 個
- きのこ — 1 つかみ
- 白菜 — 2 枚
- 牛だし — 2 カップ
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 1 小さじ
- 醤油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ