牛肉とわかめの澄まし汁すいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とわかめ入りの澄んだスープに、もちもちのすいとんを浮かべて煮る一品です。香ばしい肉のうま味と柔らかなわかめが合わさり、肌寒い日の温かい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 713g）: 406.7kcal · たんぱく質 20.7g · 炭水化物 56.1g · 脂質 9.2g · ナトリウム 2245.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地をしっかり休ませると、薄くちぎりやすくなり、食感も柔らかくなります。
コツ: スープが濁るのを避けたい場合は、すいとんの生地を薄くちぎって手早く入れます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 70 g
- 乾燥わかめ — 3 g
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 500 ml
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水（生地用） — 3 大さじ