澄んだ貝と豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
貝と豆腐、長ねぎを澄んだスープで煮た、あっさりとしたスープです。貝のすっきりとしたうまみとやわらかな豆腐がよく合い、昼食や夕食に温かい汁物がほしいときにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 769g）: 216.2kcal · たんぱく質 25.5g · 炭水化物 8.8g · 脂質 7.8g · ナトリウム 909.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 貝の口が開いたら、身がかたくならないよう煮すぎないでください。
コツ: スープが濁らないよう、煮ている間に出るアクを軽く取り除きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリのむき身 — 100 g
- 豆腐 — 0.5 丁
- 長ねぎ — 0.3 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 2.5 カップ