鶏肉ときのこのあっさり鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉ときのこ、長ねぎを澄んだスープで煮て、みんなで囲んで食べる夕食向けの鍋料理です。あっさりしたスープに、きのこの歯ごたえと鶏肉のやわらかな味わいがよく合います。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: 煮始めにスープの表面に浮くアクを取ると、澄んだスープに仕上げやすくなります。
コツ: きのこは煮すぎると食感がやわらかくなりすぎるので、最後に加えてさっと火を通してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- しいたけ — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 長ねぎ — 0.5 本
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 1 小さじ
- 鶏だし — 350 ml
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ