あさりと大根の澄まし汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
あさりと大根を澄んだスープに仕立てた一品です。あさりから出るすっきりとしたうまみと、大根のやさしい甘みがよく合います。ご飯と一緒に食べる昼食や夕食におすすめです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 644g）: 92.1kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 8.4g · 脂質 0.9g · ナトリウム 823.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: あさりは口が開いたら、身が硬くならないよう煮すぎないようにします。
コツ: あさりから塩気が出ることがあるので、最後に味を見て塩を足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アサリのむき身 — 80 g
- 大根 — 100 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 10 g
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ