あっさりえび団子スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

あっさりえび団子スープは、刻んだえびを丸めて、大根と長ねぎと一緒に煮た澄んだスープです。えびの上品なうま味と大根のすっきりした味わいが合わさり、やさしくすっきりとした味わいです。

あっさりえび団子スープは、刻んだえびを丸めて、大根と長ねぎと一緒に煮た澄んだスープです。えびの上品なうま味と大根のすっきりした味わいが合わさり、やさしくすっきりとした味わいです。夕食にあっさりした汁物がほしいときや、食卓に温かいスープを添えたい日にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

コツ: えびのたねを冷蔵庫で10分ほど冷やすと、団子に丸めやすくなります。

コツ: 団子を入れたあとは、強く混ぜると崩れることがあるので、おたまでそっと動かします。

コツ: スープが濁らないよう、煮ている間に出るアクを取り除きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）