참치타다키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

참치 겉면만 빠르게 익혀 속은 부드럽게 남기는 일본식 요리예요. 마늘 향과 새콤한 폰즈소스가 어우러져 여름 저녁이나 가볍게 먹고 싶은 날 잘…

참치 겉면만 빠르게 익혀 속은 부드럽게 남기는 일본식 요리예요. 마늘 향과 새콤한 폰즈소스가 어우러져 여름 저녁이나 가볍게 먹고 싶은 날 잘 맞아요.

일식 · 조리 15분

영양(1인분 203g): 열량 375.4kcal · 단백질 38g · 탄수화물 7.2g · 지방 17.2g · 나트륨 1306.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 참치는 굽기 전에 물기를 충분히 닦아야 겉면이 고르게 익어요.

팁: 팬이 충분히 뜨거워진 뒤 참치를 올려야 속까지 익지 않고 부드럽게 남아요.

팁: 썬 참치는 오래 두기보다 소스를 곁들여 바로 먹는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료