ピリ辛牛肉鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ときのこ、長ねぎを辛味のあるスープで煮込む、具だくさんの鍋料理です。肌寒い日の夕食に、ご飯と一緒に温かく食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 747.4g）: 389.2kcal · たんぱく質 26.1g · 炭水化物 21.7g · 脂質 24.3g · ナトリウム 1765mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 粉唐辛子は強火で長く炒めると焦げることがあるので、弱火でさっと炒めます。
コツ: 牛肉を先に炒めると、肉の香りが自然にスープになじみます。
コツ: えのきだけは最後に入れると、くたっとなりすぎず食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛のブリスケット — 100 g
- しいたけ — 2 個
- えのきだけ — 70 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 400 ml