ピリ辛コダリ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
半干しのコダリと大根を入れ、ピリ辛に煮た魚のスープです。コダリはもちっとして、スープはピリッとした味わい。冷たい風が吹く日の夕食に、ご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
コツ: コダリは長く煮ると身が崩れることがあります。先に大根に火を通してから、魚を加えてください。
コツ: スープが煮詰まりすぎたら熱湯を少し足し、最後に味を調えると簡単です。
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材料（1人分）
- 半干しスケトウダラ — 180 g
- 大根 — 120 g
- 長ねぎ — 30 g
- 水 — 500 ml
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 2 g
- 塩 — 0.5 小さじ