辛口おでん鍋レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

辛口おでん鍋は、練り物と大根を辛みのあるスープで煮込んだ屋台風の鍋料理です。もちっとした練り物とさっぱりした大根がよく合い、肌寒い夕方や夜食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養（1人分 716g）: 338kcal · たんぱく質 20.5g · 炭水化物 47.1g · 脂質 8.6g · ナトリウム 2759.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 練り物を熱湯で10秒ほどゆでてから入れると、スープがすっきり仕上がります。

コツ: 大根は透き通るまで先に煮ると、スープにさっぱりした味わいが出ます。

コツ: 青唐辛子は種を少し取り除くと、辛さを調整しやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）