매생이굴샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 굴과 매생이를 무순에 얹고 유자 간장으로 가볍게 버무린 겨울 샐러드예요.

데친 굴과 매생이를 무순에 얹고 유자 간장으로 가볍게 버무린 겨울 샐러드예요. 굴의 탱글한 식감과 매생이의 부드러운 바다 향에 유자의 산뜻한 맛이 어울려요. 입맛을 깨우는 곁들임이나 가벼운 점심으로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 173.5g): 열량 140.9kcal · 단백질 12.3g · 탄수화물 13.9g · 지방 4.3g · 나트륨 925.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 굴은 오래 데치면 질겨질 수 있어요. 속까지 익도록 짧게 데친 뒤 바로 건져요.

팁: 매생이의 물기를 잘 짜면 유자 간장이 묽어지지 않고 재료에 잘 붙어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료