メセンイと牡蠣のスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

メセンイのやわらかな食感と牡蠣の濃厚な磯の香りを、澄んだスープに閉じ込めた冬の汁物です。ほっとする温かいスープが食べたい日の昼食や夕食によく合います。

スープ・鍋 · 調理 15分

栄養（1人分 578g）: 195.1kcal · たんぱく質 15.6g · 炭水化物 14.4g · 脂質 9.8g · ナトリウム 987.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: メセンイは長く煮ると香りや色が弱くなることがあるので、最後に加えるのがおすすめです。

コツ: 牡蠣は強く混ぜすぎないようにすると、形が崩れにくくなります。

コツ: メセンイに水分が多く残っているとスープが薄まるので、洗った後はしっかり水気を切ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）