연근볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근볶음은 연근과 파프리카를 간장 양념에 재빨리 볶아 만드는 반찬이에요. 연근의 아삭한 식감에 은은한 단짠 맛이 어울려 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 342g): 열량 303.7kcal · 단백질 5.6g · 탄수화물 36.3g · 지방 15.7g · 나트륨 1232.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근은 썬 뒤 물에 잠깐 담갔다가 물기를 빼면 갈변을 줄일 수 있어요.

팁: 아삭한 식감이 좋으면 연근을 너무 오래 익히지 말고 파프리카는 마지막에 넣어 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료