연근장아찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근장아찌는 연근을 간장과 식초에 절여 아삭하게 즐기는 밑반찬이에요. 짭짤새콤한 맛이 입맛을 돋워 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 217g): 열량 131.6kcal · 단백질 3.4g · 탄수화물 30.1g · 지방 0.1g · 나트륨 2420.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근을 너무 오래 데치지 않으면 아삭한 식감이 잘 남아요.

팁: 절임물을 뜨거울 때 부으면 연근에 간이 고르게 배기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료