연근간장조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연근을 간장과 물엿에 조려 쫀득하고 짭조름하게 만든 밑반찬이에요. 밥상에 곁들여 먹기 좋고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 30분

영양(1인분 308.5g): 열량 263kcal · 단백질 4.1g · 탄수화물 49.9g · 지방 5.3g · 나트륨 1831.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근을 너무 얇게 썰지 않으면 조린 뒤에도 아삭한 결이 남아요.

팁: 연근의 두께와 수분에 따라 익는 시간이 달라지니 젓가락으로 익힘을 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료