랍스터 테르미도르 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

랍스터살과 버섯을 크림소스에 버무려 치즈를 얹고 노릇하게 구운 요리예요. 고소하고 부드러운 소스에 랍스터의 탱글한 식감이 어우러져 특별한 저녁…

랍스터살과 버섯을 크림소스에 버무려 치즈를 얹고 노릇하게 구운 요리예요. 고소하고 부드러운 소스에 랍스터의 탱글한 식감이 어우러져 특별한 저녁 식탁에 잘 어울려요.

양식 · 조리 40분

팁: 소스는 너무 오래 졸이지 않아요. 오븐에서 한 번 더 익으니 약간 묽을 때 그릇에 담으면 부드럽게 완성돼요.

팁: 익힌 랍스터 살을 쓰면 팬에서 오래 볶지 말고 소스와 섞어 데우는 정도로만 조리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 랍스터 살 — 120 g
  • 양송이버섯 — 2 개
  • 버터 — 1 작은술
  • 양파 — 0.3 개
  • 화이트와인 — 1 큰술
  • 생크림 — 3 큰술
  • 파르메산치즈 — 1 큰술
  • 소금 — 0.1 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술
  • 파슬리 — 1 작은술

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