상추전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
상추전은 상추를 밀가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 고소하고 속은 부드러우며 상추 향이 은은해요.
상추전은 상추를 밀가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 고소하고 속은 부드러우며 상추 향이 은은해요. 상추가 넉넉한 날 간단한 점심이나 저녁 반찬으로 잘 어울려요.
채소·나물 · 조리 15분
영양(1인분 271.5g): 열량 355.5kcal · 단백질 7.1g · 탄수화물 47.7g · 지방 15.2g · 나트륨 829.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 반죽은 상추에 얇게 묻을 정도로만 맞추면 상추 향이 잘 살아나요.
팁: 상추 물기를 충분히 털어야 반죽이 묽어지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 상추 — 70 g
- 부침가루 — 0.5 컵
- 물 — 0.5 컵
- 식용유 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 식초 — 0.5 작은술