레몬새우리조또 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

레몬새우리조또는 쌀을 육수에 조금씩 넣어 부드럽게 끓이고 새우와 레몬으로 산뜻하게 마무리한 요리예요.

레몬새우리조또는 쌀을 육수에 조금씩 넣어 부드럽게 끓이고 새우와 레몬으로 산뜻하게 마무리한 요리예요. 고소하고 크리미한 맛에 상큼함이 더해져서, 여유 있는 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

양식 · 조리 30분

팁: 육수는 따뜻하게 두고 조금씩 부어야 쌀이 고르게 익어요.

팁: 레몬즙은 불을 끄기 직전에 넣으면 상큼한 향이 잘 살아나요.

팁: 리조또는 식으면 빠르게 되직해지니 따뜻한 그릇에 담아 바로 먹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 쌀 — 0.1 컵
  • 새우 — 100 g
  • 레몬즙 — 1 큰술
  • 양파 — 0.3 개
  • 마늘 — 1 개
  • 버터 — 1 큰술
  • 올리브유 — 1 작은술
  • 닭육수 — 1.5 컵
  • 파르메산치즈 — 1 큰술
  • 소금 — 0.3 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술
  • 파슬리 — 1 작은술

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