콩나물오이냉채샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물과 오이를 겨자 식초 소스에 가볍게 버무린 새콤하고 알싸한 냉채예요. 입맛을 산뜻하게 깨우고 싶을 때 점심이나 저녁 곁들임으로 잘…

콩나물과 오이를 겨자 식초 소스에 가볍게 버무린 새콤하고 알싸한 냉채예요. 입맛을 산뜻하게 깨우고 싶을 때 점심이나 저녁 곁들임으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 232g): 열량 107.1kcal · 단백질 7.4g · 탄수화물 12.8g · 지방 3.5g · 나트륨 484.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 데친 뒤 물기를 충분히 빼야 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 겨자는 한 번에 모두 넣기보다 맛을 보며 조금씩 더하면 알싸한 정도를 맞추기 쉬워요.

팁: 버무린 뒤 냉장고에 10분 정도 두면 차갑고 산뜻하게 먹을 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료