豆もやしのクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シャキシャキした豆もやしのスープにご飯を入れ、卵と刻み海苔を添えて食べる一品です。すっきりしながらもピリッとしたスープにご飯がなじみ、しっかり食べたい朝食や昼食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: 豆もやしを煮るときは、ふたをして火を通すと青臭さが抑えられます。
コツ: ご飯を別の器に盛ってスープを注ぐと、ご飯がふやけず、すっきり食べられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大豆もやし — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- 水 — 450 ml
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 塩 — 1 g
- 卵 — 1 個
- 刻みのり — 2 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ