豆もやしとキムチのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチの汁に、もちもちのすいとんとシャキシャキの豆もやしを加えて煮込んだ一品です。ピリッとした辛さとすっきりした味わいが合わさり、雨の日や、しっかり食べたい昼食・夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: 生地はよくこねて少し休ませると、ちぎって入れやすくなります。
コツ: 豆もやしは最後に加えてふたをし、火を通すとシャキシャキ感が残ります。
コツ: キムチの塩気が強い場合は塩を加えず、最後に味を確認してください。
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材料（1人分）
- 白菜キムチ — 80 g
- 豆もやし — 70 g
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 500 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 3 g
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ