콩나물김치볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콩나물과 묵은김치를 센 불에 재빨리 볶아 아삭함과 새콤한 맛을 살린 반찬이에요.

콩나물과 묵은김치를 센 불에 재빨리 볶아 아삭함과 새콤한 맛을 살린 반찬이에요. 밥 한 그릇에 곁들이거나, 간단한 저녁상에 따뜻하게 올리기 좋아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 241.3g): 열량 164.4kcal · 단백질 9.2g · 탄수화물 10.5g · 지방 9.7g · 나트륨 483.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물을 넣은 뒤에는 뚜껑을 덮지 않고 센 불에서 빠르게 볶으면 비린 향이 덜하고 아삭해요.

팁: 묵은지의 간이 충분한 편이라 먼저 볶은 뒤 맛을 보고 추가 간을 정해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료