콩나물두부조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
콩나물과 두부를 매콤짭짤한 양념에 자작하게 조린 반찬이에요. 콩나물은 아삭하고 두부는 부드러워 밥 한 끼에 곁들이기 좋아요.
채소·나물 · 조리 20분
팁: 두부를 뒤집을 때는 넓은 뒤집개를 쓰면 모양이 잘 유지돼요.
팁: 콩나물의 아삭한 식감을 살리고 싶으면 조리는 시간을 1~2분 줄여요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 두부 — 150 g
- 콩나물 — 1 줌
- 간장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 대파 — 0.3 개
- 참기름 — 0.5 작은술
- 물 — 100 ml