豆もやしと豆腐のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしと豆腐を入れて、澄んだ味わいに煮たスープです。シャキシャキの豆もやしとやわらかな豆腐が、あっさりとよく合います。ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 15分
栄養（1人分 675g）: 151.6kcal · たんぱく質 17g · 炭水化物 7.6g · 脂質 6.1g · ナトリウム 690.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆もやしの青臭さが気になる場合は、煮ている間はふたを開けないか、最初からふたを開けたまま煮ます。
コツ: しょうゆは少しずつ加え、最後に味見をして調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大豆もやし — 100 g
- 豆腐 — 100 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- にんにく — 0.5 小さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- 水 — 450 ml