豆もやしと豆腐の味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしと豆腐の味噌汁は、豆もやしと豆腐を味噌汁で煮た、あっさりした家庭料理の汁物です。味噌のコクの中に豆もやしのすっきりした風味が広がり、豆腐はやわらかな食感です。ご飯と一緒に、昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 616g）: 159kcal · たんぱく質 17.1g · 炭水化物 8.1g · 脂質 6.8g · ナトリウム 797mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆もやしを煮るとき、ふたを何度も開けると青臭さが出ることがあります。最初からふたをせずに煮るか、火が通るまでふたをしておくと簡単です。
コツ: 味噌の塩気は商品によって異なります。最初は少なめに溶き、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆もやし — 80 g
- 豆腐 — 100 g
- 味噌 — 0.7 大さじ
- 水 — 400 ml
- 煮干し — 3 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 かけ