もやしとあさりのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もやしとあさりを入れて、澄んだ味わいに煮たさっぱりとしたスープです。あさりのうまみに、もやしのシャキシャキした食感がよく合い、朝食や辛みのある夕食の汁物にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 720g）: 111kcal · たんぱく質 13g · 炭水化物 9.2g · 脂質 2g · ナトリウム 910.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 殻付きのあさりを使う場合は、砂抜きしたあさりを150gほど入れ、口が開くまで煮ます。スープが濁らないよう、アクを取り除いてください。
コツ: もやしはふたをして火を通すか、最初からふたをせずに火を通すと、青臭さが出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆もやし — 100 g
- あさり（むき身） — 60 g
- 大根 — 40 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 小さじ
- 赤唐辛子 — 0.5 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml