豆もやしとあさりのテンジャンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆もやしのシャキシャキ感とあさりのすっきりしたうまみを、テンジャン仕立てのスープに閉じ込めた家庭料理です。コクがありながら後味はすっきりしていて、ご飯と一緒に昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 573g）: 117.9kcal · たんぱく質 14.1g · 炭水化物 7.8g · 脂質 2.8g · ナトリウム 1159.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆もやしを加えたあとは、ふたを開けたり閉めたりせずに煮ると、青臭さが出にくくなります。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最初は少なめに溶き、最後に味見をして足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大豆もやし — 80 g
- アサリのむき身 — 60 g
- みそ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- 水 — 400 ml