おからチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
おからチゲは、おからと豚肉、キムチを一緒に煮込んで、とろりと香ばしく仕上げるチゲです。肌寒い日の夕食に温かいご飯とよく合い、キムチのほどよい酸味が食欲をそそります。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 586g）: 270.6kcal · たんぱく質 22g · 炭水化物 18.5g · 脂質 12.6g · ナトリウム 553.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: おからを入れた後は鍋底にくっつきやすいので、弱めの中火でこまめにかき混ぜましょう。
コツ: キムチが酸っぱすぎるときは、玉ねぎを少し多めに入れると味がまろやかになります。
コツ: できあがってから3〜5分置くと、スープが少しとろりとします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- おから — 150 g
- 豚ひき肉 — 50 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- 粉唐辛子 — 3 g
- ごま油 — 3 g
- 水 — 250 ml