콜리플라워볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

콜리플라워와 파프리카를 간장으로 가볍게 볶아 담백하면서도 아삭한 맛이 살아 있는 반찬이에요.

콜리플라워와 파프리카를 간장으로 가볍게 볶아 담백하면서도 아삭한 맛이 살아 있는 반찬이에요. 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 어울리고, 채소가 당기는 날 간단히 만들기 좋아요.

채소·나물 · 조리 12분

영양(1인분 300.3g): 열량 143.3kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 17.2g · 지방 7g · 나트륨 665.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콜리플라워에 물기가 많으면 볶을 때 눅눅해질 수 있으니 키친타월로 가볍게 닦아줘요.

팁: 파프리카는 오래 볶지 않아야 색과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 넣으면 향이 조금 더 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료