꽃게된장찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽃게에 된장과 채소를 더해 자작하게 익힌 찜이에요. 꽃게의 달큰한 맛과 된장의 구수한 감칠맛이 잘 어울려서, 밥과 함께 든든한 가을 저녁으로…

꽃게에 된장과 채소를 더해 자작하게 익힌 찜이에요. 꽃게의 달큰한 맛과 된장의 구수한 감칠맛이 잘 어울려서, 밥과 함께 든든한 가을 저녁으로 즐기기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 442.5g): 열량 172.3kcal · 단백질 24.2g · 탄수화물 11g · 지방 2.6g · 나트륨 1533.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽃게는 국물이 끓은 뒤 넣어야 살이 퍼지지 않고 향이 또렷해요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 조금씩 조절해요.

팁: 꽃게의 배딱지와 아가미는 손질할 때 제거하고, 익힌 뒤에는 껍데기와 날카로운 다리를 조심해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료