ワタリガニの味噌汁 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワタリガニの甘みのあるうまみと、韓国味噌の香ばしさが合わさったスープです。韓国かぼちゃと豆腐がやわらかく煮えて、ご飯と一緒に温かい夕食として楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 722g）: 230.3kcal · たんぱく質 28.9g · 炭水化物 14.5g · 脂質 6.4g · ナトリウム 1821.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ワタリガニはスープが煮立ってから加えると、身がかたくなりすぎません。
コツ: 韓国味噌は長くぐらぐら煮ると香りが弱くなることがあるので、仕上げの10分以内に加えるのがおすすめです。
コツ: ワタリガニの塩気と味噌の塩分が出るので、塩は最初に加えないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ワタリガニ — 0.5 個
- 水 — 400 ml
- 昆布 — 1 枚
- 韓国味噌（テンジャン） — 1.5 大さじ
- 韓国かぼちゃ（エホバク） — 0.3 個
- 豆腐 — 0.3 丁
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 小さじ