꼬시래기무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼬시래기무침은 꼬들꼬들한 해초에 오이와 새콤한 초고추장 양념을 버무린 반찬이에요.

꼬시래기무침은 꼬들꼬들한 해초에 오이와 새콤한 초고추장 양념을 버무린 반찬이에요. 입맛이 가볍게 당기는 여름 점심이나 저녁에 잘 어울리고, 고기 요리 곁들임으로도 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 244.5g): 열량 112.8kcal · 단백질 4.9g · 탄수화물 24.7g · 지방 2g · 나트륨 449.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꼬시래기는 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 오이는 먹기 직전에 넣어야 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 양념을 버무린 뒤 5분 정도 두면 꼬시래기에 새콤한 맛이 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료