牛テールスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛テールをじっくり煮込み、大根と長ねぎを加えて仕上げる濃厚なスープ料理です。香ばしくコクのある味わいで、寒い日の夕食やしっかり食べたいときによく合います。
スープ・鍋 · 調理 180分
栄養（1人分 1149.3g）: 366kcal · たんぱく質 24.7g · 炭水化物 8g · 脂質 25g · ナトリウム 747.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スープを冷まして表面に固まった脂を取り除くと、よりすっきり食べられます。
コツ: 牛テールは最初にゆでこぼし、新しい水で煮るとスープが澄みます。
コツ: 塩は煮ている途中ではなく最後に加えると、味を調整しやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛テール — 220 g
- 大根 — 80 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- しょうが — 3 g
- 水 — 900 ml
- 塩 — 1 g
- 醤油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 g