コマクタンレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コマクタンは、ハイガイと大根、長ねぎを入れて澄んだ味わいに煮込む、韓国南海岸風の貝スープです。ハイガイのほどよい塩味とうまみに、大根のさっぱりした味が合わさり、ご飯と一緒に食べるのにぴったりです。

コマクタンは、ハイガイと大根、長ねぎを入れて澄んだ味わいに煮込む、韓国南海岸風の貝スープです。ハイガイのほどよい塩味とうまみに、大根のさっぱりした味が合わさり、ご飯と一緒に食べるのにぴったりです。肌寒い夕方や温かいスープが欲しい日におすすめです。

スープ・鍋 · 調理 30分

栄養（1人分 649g）: 105.5kcal · たんぱく質 13.4g · 炭水化物 8g · 脂質 1.3g · ナトリウム 933.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 殻付きのハイガイを使うときは、砂抜きしたあと、口が開くまで加熱すると身がかたくなりにくいです。

コツ: ハイガイから塩気が出ることがあるので、塩は最後に少しずつ加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）