꼬막무침샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
꼬막무침샐러드는 데친 꼬막과 아삭한 양파, 향긋한 깻잎을 매콤한 간장 양념에 버무린 한 접시예요.
꼬막무침샐러드는 데친 꼬막과 아삭한 양파, 향긋한 깻잎을 매콤한 간장 양념에 버무린 한 접시예요. 꼬막의 쫄깃한 맛에 새콤한 양념이 어우러져 점심이나 저녁에 가볍게 곁들이기 좋아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분
팁: 꼬막을 미리 삶아 둔 경우에는 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 깻잎은 먹기 직전에 넣으면 향과 색이 더 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 꼬막살 — 100 g
- 양파 — 0.3 개
- 깻잎 — 5 장
- 간장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 식초 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술