꼬막무침미나리샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼬막무침미나리샐러드는 쫄깃한 꼬막과 향긋한 미나리, 아삭한 양파를 매콤새콤한 양념에 가볍게 버무린 요리예요. 겨울 저녁에 밥과 곁들이거나 입맛을 돋우는 반찬으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

팁: 꼬막살은 오래 익히면 질겨질 수 있으니 살이 익으면 바로 건져요.

팁: 미나리는 먹기 직전에 버무리면 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 꼬막살 — 100 g
• 미나리 — 50 g
• 양파 — 30 g
• 고춧가루 — 1 작은술
• 간장 — 1 큰술
• 식초 — 1 큰술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 다진 마늘 — 0.5 작은술
• 참기름 — 0.5 작은술
• 통깨 — 0.5 작은술

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