꼬막참나물비빔샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
꼬막과 향긋한 참나물에 보리를 더해 들기름장으로 비벼 먹는 샐러드예요. 쫄깃하고 고소한 맛에 산뜻한 풀 향이 어우러져요.
꼬막과 향긋한 참나물에 보리를 더해 들기름장으로 비벼 먹는 샐러드예요. 쫄깃하고 고소한 맛에 산뜻한 풀 향이 어우러져요. 가벼운 점심이나 입맛이 없을 때 한 그릇으로 잘 어울려요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분
팁: 참나물은 물기를 잘 털어야 양념장이 묽어지지 않아요.
팁: 꼬막살과 보리는 완전히 식힌 뒤 참나물과 섞으면 잎이 덜 숨 죽어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 꼬막살 — 80 g
- 참나물 — 40 g
- 삶은 보리 — 100 g
- 들기름 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.3 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 식초 — 0.5 작은술