꼬막부추샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼬막부추샐러드는 데친 꼬막에 부추와 채소를 곁들이고 매콤새콤한 초장 양념으로 버무려 먹는 한식 샐러드예요.

꼬막부추샐러드는 데친 꼬막에 부추와 채소를 곁들이고 매콤새콤한 초장 양념으로 버무려 먹는 한식 샐러드예요. 쫄깃한 꼬막과 아삭한 채소가 어우러져 입맛이 산뜻하고, 가벼운 점심이나 저녁 곁들임으로 잘 맞아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

영양(1인분 237g): 열량 187.3kcal · 단백질 15.5g · 탄수화물 18.4g · 지방 5.1g · 나트륨 868.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꼬막은 오래 데치면 질겨질 수 있으니 입이 벌어지기 시작하면 건져요.

팁: 채소 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않고 꼬막에 잘 붙어요.

팁: 양념은 한꺼번에 모두 넣기보다 맛을 보며 더하면 간을 맞추기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료