깐풍브로콜리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

브로콜리를 바삭하게 익힌 뒤 마늘과 매콤달콤한 소스에 볶아내는 메뉴예요. 채소 반찬이 필요할 때 밥과 곁들이기 좋고, 간단한 저녁 메뉴로도 잘…

브로콜리를 바삭하게 익힌 뒤 마늘과 매콤달콤한 소스에 볶아내는 메뉴예요. 채소 반찬이 필요할 때 밥과 곁들이기 좋고, 간단한 저녁 메뉴로도 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 289g): 열량 320kcal · 단백질 8.3g · 탄수화물 30.1g · 지방 20g · 나트륨 646.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 브로콜리 표면의 물기를 닦아야 전분이 고르게 붙고 팬에서 덜 튀어요.

팁: 건고추는 씨를 조금 털어내면 매운맛을 조절하기 쉬워요.

팁: 소스를 넣은 뒤 오래 볶으면 브로콜리의 바삭한 식감이 줄어들어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료