키시멘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

키시멘은 납작하고 넓은 면을 따뜻한 국물에 말아 먹는 나고야식 면요리예요. 면이 우동보다

키시멘은 납작하고 넓은 면을 따뜻한 국물에 말아 먹는 나고야식 면요리예요. 면이 우동보다 넓어 부드럽게 씹히고, 담백한 국물과 잘 어울려 가볍게 점심이나 저녁으로 먹기 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 659g): 열량 403.9kcal · 단백질 16.2g · 탄수화물 76g · 지방 3.6g · 나트륨 1649.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면을 국물에 오래 끓이면 쉽게 퍼질 수 있어 마지막에 넣는 게 좋아요.

팁: 국물 간은 어묵의 짠맛에 따라 소금과 간장의 양을 조금 조절해요.

팁: 시금치는 마지막에 넣어 짧게 익히면 색과 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료